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小炒水果藕的做法步骤

1.水果藕打皮，洗净后切薄片。

2.水果藕片焯水后，用清水冲泡后捞出备用。

3.炒锅里倒入植物油，油热后放入蒜片爆香。

4.将红菜椒，青椒，芹菜与藕片一起翻炒，加入调料，出锅即可。